淀屋イチオシ 三十五割糀みそ とよきち
三十五割糀味噌とは、糀を大豆の
3.5倍使用したみそ。
当社比30％の減塩仕様により、
米の甘味・旨味を
凝縮させました。
とよきちは米は会津産コシヒカリ、
大豆は国産大豆を
100％使用。
厳選した原材料で作ったこだわりのみそです。
ダシいらずで美味しい味噌汁がいただける
淀屋の看板商品です。
会津伝統の 十割糀みそ
十割糀味噌とは、糀と大豆を1：1で仕込んだ味噌。
塩味と甘味のバランスが良く、昔から会津の
農家さんで親しまれてきた味噌です。
味噌汁や豚汁、炒め物など調理全般に合う
万能味噌です。
淀屋のみそチャート
味噌えらびのヒントに。
淀屋が甘さとコクで味を見える化しています。
